采收6-8成熟鮮菇，按大小和剪腳方式分級(jí)，平剪M（無(wú)泥）修腳L/S（市場(chǎng)普貨），三段式變溫拋光、入味、不添加含硫防腐劑電熱脫水烘干，原色原味，香甜可口，市場(chǎng)稱本色無(wú)硫姬松茸。

10-12公斤鮮品脫水干燥后為1公斤干品。，13%以下含水量（達(dá)國(guó)標(biāo)），干度好，真空包裝，防潮防發(fā)霉變質(zhì)，保質(zhì)期長(zhǎng)。市場(chǎng)俗稱9成干。

湘蕈姬松茸干貨按大小和剪腳方式分級(jí)，平剪M（無(wú)泥）修腳L/S（市場(chǎng)普貨），烘干一站式完成，色澤淡黃，雜質(zhì)含量≦1%。

湘蕈是出口姬松茸生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程地方標(biāo)準(zhǔn)制定單位，具有行業(yè)權(quán)威性。從栽培原料檢測(cè)入庫(kù)、鮮菇采收、分級(jí)剪腳、脫水烘干、包裝、出廠檢測(cè)，到運(yùn)輸配送，全程可視化管理，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全.

湘蕈姬松茸干貨經(jīng)檢測(cè)脂肪1.4克/100克，普通姬松茸干貨脂肪3-4克/100克（百度查詢），低1.6-2.6克，可見(jiàn)湘蕈姬松茸干貨是一種低脂肪的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

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綜述

湖南湘蕈生物科技作為姬松茸干貨生產(chǎn)廠家，建有姬松茸生產(chǎn)基地、開(kāi)發(fā)了姬松茸系列食譜及圖片供大家享用。并根據(jù)客戶需要，新開(kāi)發(fā)一種剪腳后再清洗的無(wú)泥姬松茸，泡發(fā)洗凈后直接作為食材烹飪，無(wú)需另外剪腳去泥，特別適合酒樓、餐館、食堂等。

姬松茸與松茸的區(qū)別，湘蕈認(rèn)為沒(méi)有大的區(qū)別，野生的人們稱為松茸，人工種植為姬松茸，形狀、味道、營(yíng)養(yǎng)成分也區(qū)別不大。

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