一、砧木和接穗選擇柿子之所以選擇嫁接，是因?yàn)檫@種方式可以獲得更好的優(yōu)良特性，同時(shí)也能更快的縮短結(jié)果年限，實(shí)現(xiàn)豐產(chǎn)，選擇一年或三年生健壯的砧木作為嫁接樹(shù)，接下選用牙體飽滿，表面光滑，無(wú)病蟲(chóng)害的一年生優(yōu)良優(yōu)枝。二、嫁接時(shí)間春季選擇劈接，夏季選擇芽接，秋季選擇套接，嫁接時(shí)一定要迅速、熟練，用最短的時(shí)間完成嫁接，避免柿子在嫁接是發(fā)黑，降低了柿子樹(shù)在嫁接時(shí)的成活率。三、接后管理嫁接后的苗木需要經(jīng)常檢查，及時(shí)除掉接處砧木上萌發(fā)的枝條.成活后及時(shí)松綁，清除雜草，灌水施肥，待苗長(zhǎng)至30-40厘米高時(shí)及時(shí)剪砧、摘心，加粗砧木生長(zhǎng)。四、注意事項(xiàng)1、無(wú)論是柿子樹(shù)還是其他什么樹(shù)，嫁接時(shí)一般首選親緣關(guān)系較近的同種做砧木，因?yàn)橛H緣關(guān)系近的樹(shù)之間嫁接親和力較強(qiáng)，嫁接后成活率較高，不同種之間一般親緣關(guān)系較遠(yuǎn)，嫁接后砧木和接穗親和力弱，兩者很難結(jié)合，因此成活率就比較低，或者成活后結(jié)實(shí)率下降。2、嫁接一般選擇在無(wú)風(fēng)的上午或下午天氣，且要避開(kāi)陰雨天和陽(yáng)光暴曬，嫁接枝條發(fā)芽后要及時(shí)將纏繞在接口處的塑料薄膜去除，避免在塑料的纏繞下影響接穗生長(zhǎng)。以上就是柿子樹(shù)的嫁接技術(shù)及注意事項(xiàng)，柿子樹(shù)嫁接方法和其他果樹(shù)一樣，“劈接”、“切接”、“皮下接”、“舌接”等都可以，種植戶們要根據(jù)自己的技術(shù)選擇合適的方法。