世界各地,尤其是肉牛飼養(yǎng)業(yè)發(fā)達(dá)的國家,在實(shí)施“終端”育肥技術(shù)措施時(shí),已經(jīng)進(jìn)行了規(guī)模較大的母牛育肥,并且取得了非常滿意的效果。我國飼養(yǎng)的母牛能否育肥取決于以下一些問題。
(1)母牛是牛源再生產(chǎn)的基礎(chǔ),就我國目前黃牛的數(shù)量特別是母牛數(shù)量而言,大規(guī)模母牛育肥的時(shí)機(jī)尚不成熟。
(2)母牛周期性發(fā)情,較大地影響母牛的育肥效果(平均增重低、飼料利用效率低、飼養(yǎng)費(fèi)用高)。
(3)母牛育肥有無經(jīng)濟(jì)意義是決定母牛能否育肥的重要因素,母牛育肥后能否生產(chǎn)高檔(高價(jià))牛肉,據(jù)作者的調(diào)查,從牛犢就開始育肥是可以的.
母牛育肥時(shí)沉積脂肪的能力高于閹公牛,飼料消耗量少于閹公牛。
(4)久配不孕、失去生殖能力的母牛育肥時(shí),以體重300~450千克育肥閹公牛的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)(中等偏下日糧營養(yǎng)水平)飼喂,能獲得較為理想的育肥效果。
(5)在部分地區(qū)母牛數(shù)量大,需要進(jìn)行母牛育肥時(shí),可實(shí)施產(chǎn)犢1~2胎后短期強(qiáng)度育肥法。
(6)在部分地區(qū)實(shí)施肉牛的“終端”雜交或三元雜交時(shí),母牛犢在性成熟前(18月齡)進(jìn)行快速育肥,當(dāng)母牛犢達(dá)到性成熟時(shí)育肥已經(jīng)終了。
母犢牛理想的、成熟的育肥飼養(yǎng)方案(飼料配方、飼料喂量等),試驗(yàn)研究資料較少。根據(jù)零星材料匯總,育肥飼養(yǎng)方案類同閹公牛,但標(biāo)準(zhǔn)比閹公牛稍低。