一、豌豆莢是不是荷蘭豆？

 

豌豆莢不是荷蘭豆。豌豆莢屬于豌豆屬性，分為軟豌豆莢和硬豌豆莢。而荷蘭豆是屬于扁豌豆的一種，所以它們品種不同。另外不管是從吃法，還是外形，還是營養(yǎng)等等，豌豆莢和荷蘭豆也是存在很多的不一樣的。

 

二、豌豆莢和荷蘭豆的區(qū)別

 

1.外形不同

 

豌豆莢分為軟莢豌豆和硬豌豆莢，大家都看到的硬豌豆莢，它表面的皮是比較厚實(shí)的，里面的豆粒比較飽滿。而荷蘭豆的話，它的皮很薄，里面的豆子也很小。所以從形狀上來說的話，豌豆莢和荷蘭豆之間還是有不一樣的地方的。

 

 

 

2.食用部位不同

 

由于豌豆分為軟莢豌豆和硬豌豆莢，所以吃的時(shí)候，硬豌豆莢是需要把殼給剝掉吃里面的豆子的，外面的殼是不能食用的。而荷蘭豆其實(shí)屬于扁豌豆莢當(dāng)中的，軟莢豌豆的一種，所以它的皮非常的薄，里面的果粒比較小，吃的時(shí)候，可以連同外面的嫩莢一起吃。所以在食用部位上，兩者是不一樣的。

 

3.品種不同

 

豌豆莢和荷蘭豆也是不同的品種。豌豆莢分為硬豌豆莢和軟豌豆莢，其實(shí)屬于豌豆系列。而荷蘭豆屬于扁豌豆當(dāng)中的軟莢豌豆，所以在品種上面兩者之間也是不一樣的。

 

4.食用效果不同

 

豌豆莢也就是大家平時(shí)所說的豌豆角以及豌豆粒，它是沒有毒的，可以直接吃。而荷蘭豆就不能生吃了，生吃的時(shí)候，容易引起身體不適，所以必須煮透才能食用。

 

 

 

以上就是豌豆莢和荷蘭豆的區(qū)別，平時(shí)大家在采購的時(shí)候，一定要學(xué)會(huì)區(qū)分不同種類的蔬菜。有些看著相似，但是其實(shí)是兩種不同的品種，不要弄錯(cuò)了。