土豆既是蔬菜又是糧食作物，在日常生活中很受消費(fèi)者歡迎，而且還可以加工成各種農(nóng)副產(chǎn)品，經(jīng)濟(jì)附加性強(qiáng)，因而得以在我國(guó)普遍種植。而不同的地區(qū)因種植條件的差異，其種植方法也是不同的，有的是露地栽培，有的是大棚栽培。今天我們就來學(xué)習(xí)一下大棚土豆的栽培技術(shù)。

1、整地施肥

選擇土壤肥沃、地勢(shì)平坦、排灌方便、土層深厚的微酸性沙壤土或壤土進(jìn)行栽培。選好地后，對(duì)地進(jìn)行深耕，耕前將土雜肥一次性撒施、三元復(fù)合肥和生物有機(jī)肥分別撒施畝用量的一半。然后深耕30厘米左右。

2、大棚扣膜

大棚應(yīng)該在馬鈴薯播種前15-20天建造完畢并扣上棚膜，以利于土壤化凍，提高地溫。棚膜多選擇厚度0.06-0.12hm的無滴膜，通常采用三幅式覆膜，頂膜與裙膜交接處要重疊20-30厘米，將頂膜壓在裙膜外面，裙膜著地部分要用泥土封壓。而二膜最好選用厚度約為0.03-0.04hm的聚乙稀薄膜。

3、適時(shí)播種

將處理好的種薯按1hm2植75000株左右標(biāo)準(zhǔn)挖穴直播，一般株距20-24cm，行距約60cm，挖斜穴。分個(gè)斜放于穴中央，深度視種薯芽長(zhǎng)短而定。苗種播入穴內(nèi)后用營(yíng)養(yǎng)土覆蓋，蓋土厚度以不見芽苗為宜。

4、水肥管理

播后噴施96%異丙甲草胺2000-3000毫升/公頃，然后蓋膜。可在每2畦再建小拱棚1個(gè)。由于拱棚栽培升溫快，土壤水分蒸發(fā)量大，因此播種時(shí)如底墑不足，最好先澆水再播種，澆水時(shí)應(yīng)逐溝、分段進(jìn)行，注意控制水量，使底墑適宜。建議根據(jù)苗情澆好2次水，齊苗后20d澆第1次水，現(xiàn)蕾膨大期澆第2次水。

5、大棚管理

（1）查苗破膜：在適宜的溫度下，一般播種后20-25天，幼苗開始出土并陸續(xù)頂膜，這時(shí)要及時(shí)進(jìn)行檢查，人工輔助破膜放苗，使幼苗順利出土，以防燒苗。

（2）補(bǔ)苗間苗：破膜放苗后還應(yīng)及時(shí)查苗補(bǔ)苗，確保苗全、苗齊、苗壯。補(bǔ)苗的同時(shí)還應(yīng)及時(shí)進(jìn)行間苗，方法就是拔除弱苗，每株留1-2個(gè)健壯幼苗即可。

（3）溫度調(diào)節(jié)：棚內(nèi)溫度的調(diào)節(jié)是早春保護(hù)地馬鈴薯栽培獲得高產(chǎn)的關(guān)鍵，大棚二膜內(nèi)溫度白天保持20℃-26℃，夜間12℃-14℃。隨著氣溫的回升及幼苗陸續(xù)出土，一般需要在中午開小口通風(fēng)2-3小時(shí)，來調(diào)節(jié)溫度。

6、適時(shí)收獲

為了提早上市，大棚*豆的采收不一定等到充分成熟，一般當(dāng)?shù)厣喜糠智o葉略轉(zhuǎn)枯黃，薯藤伏地后，選擇晴天收獲，掀開地膜即可輕挖。

總的來說，*豆是一種很適合大棚種植的蔬菜品種，在種植得當(dāng)?shù)那闆r下，產(chǎn)量表現(xiàn)也是不錯(cuò)的，種植效益可觀，目前該技術(shù)在很多地區(qū)都已推廣應(yīng)用起來，并且方法也是日益成熟。