汾陽市位于山西省腹地偏西，內(nèi)多平原、小丘陵，且全部位于溫帶季風(fēng)氣候區(qū)，適宜多種農(nóng)作物的生長。而且汾陽市歷為三晉重鎮(zhèn)、文化之鄉(xiāng)，文化歷史悠久，因此也吸引著廣大的游客來這游玩。那么對于游客而言，有哪些汾陽特產(chǎn)值得帶走呢？一起來了解下吧。
1、汾州香小米
汾州香小米產(chǎn)于“中國小米之鄉(xiāng)”山西省汾陽市坡頭一帶，這里環(huán)境條件優(yōu)厚，非常適宜種植小米。汾州香小米的主要特征是顆粒飽滿均勻，顏色純正，尤其煮出來的小米粥更是口感細(xì)膩。
2、杏花村酒
“借問酒家何處有，牧童遙指杏花村”，該古詩中的杏花村指的就是現(xiàn)在呂梁汾陽地區(qū)的杏花村。當(dāng)?shù)厮a(chǎn)的杏花村酒，酒液清澈透亮，味道干脆，芳香四溢，在全國范圍內(nèi)都很知名。
3、汾陽石頭餅
汾陽石頭餅是中國最古老的鐵板燒食品，又稱石予饃。其主要特點(diǎn)是：經(jīng)久耐儲，攜帶方便，口感酥脆咸香。
4、長山藥
汾陽市其水資源充足，土壤肥沃，有利于長山藥生長，種植歷史也是十分悠久。汾陽長山藥口感柔、軟、甜、綿，無論從營養(yǎng)價(jià)值還是口感都優(yōu)于周邊縣市。
5、汾陽旋粉
汾陽旋粉是流傳于汾陽市境內(nèi)的一種傳統(tǒng)涼拌菜類特色食品。其外表呈淺黃色，晶瑩透亮，質(zhì)地柔軟，食之清涼爽口。是汾陽人逢年過節(jié)或待客餐桌上不可或缺的美味佳肴。
6、麻醬涼皮
汾陽的麻醬涼皮，主要以秘制的麻醬加上傳統(tǒng)的手工藝制作而成，味道香甜，冰涼可口，特別好吃。很多游客來到汾陽都會來品嘗麻醬涼皮這一道知名的傳統(tǒng)美食。
7、汾陽高梁
汾陽市種植高粱歷史悠久，汾陽市是馳名中外的杏花村汾酒產(chǎn)地，汾陽高粱含有淀粉、蛋白質(zhì)、維生素、單寧等多種成份，是釀酒的最佳原料。
8、汾陽核桃
汾陽市我國著名的“核桃之鄉(xiāng)”，由于獨(dú)特的自然條件，地理?xiàng)l件醞釀了其優(yōu)質(zhì)的果肉特性，皮薄，肉大，桃仁脆嫩，口感香甜多汁，且非常利皮。汾陽核桃除了直接食用之外，還被用于制作成多種核桃制產(chǎn)品。
以上就是山西汾陽市的特產(chǎn)等內(nèi)容介紹，若大家還有要補(bǔ)充的，也歡迎在下方評論區(qū)留言分享。
